※ 환불/중도해지 공지
해외 정기구독은 해외에 소재한 각 발행사에 모든 대금이 결제된 후 잡지가 배송되는 시스템으로, 해외잡지를 신청하는 업무 자체도 처리 시간이 많이 걸리고, 구독취소/변경시 해외발행사의 규정, 해당 국가의 규정 등이 상이합니다.
일본 잡지는 일본 발행사의 규정에 따라 중도해지 및 환불 처리가 불가합니다.
※ 배송일이 공휴일과 겹칠 경우 지연되어 늦게 배송될 수 있습니다.
해외잡지의 경우 현지 내 운송 상황에 따라 국내 입고가 늦어질 수 있습니다.
- 주소지가 변경되셨을 경우 매월 5일에 주소변경을 신청해주세요.
나이스북 고객센터 : 02) 6412-0125~9 / nice@nicebook.kr
- 발행사: ハースト婦人画報社 (Hearst Fujingaho Co., Ltd.)
- 모회사: Hearst Communications Inc. (미국 본사 계열)
- 발행주기: 계간 (연 4회 / 4월, 6월, 10월, 12월 발행)
- 창간: 2002년 「ELLE à table」로 창간 → 2017년 「ELLE gourmet」로 리뉴얼
- 언어/지역: 일본어 / 일본 전역
- 성격: 미식·푸드 중심의 프리미엄 라이프스타일 매거진
- 주요 분야: 요리, 식문화, 레스토랑, 베이킹, 테이블 스타일링, 푸드 트렌드
- 음식(食)을 중심으로 한 ‘라이프스타일 제안형 매거진’
- 음식·문화·사람을 연결하는 미식 콘텐츠 구성
- 전문 셰프·파티시에·푸드 인플루언서의 오리지널 레시피 다수 수록
- 계절별 제철 재료를 활용한 특집 기획 중심 (봄의 채소, 여름 디저트, 가을 발효식품 등)
- 고화질 사진 중심의 비주얼 편집 – 요리 사진, 테이블 연출, 색감 표현이 고급스럽고 예술적
- 일본 국내외 레스토랑, 베이커리, 푸드 브랜드와의 협업 기획 다수
- SDGs(지속가능한 식문화), 제로웨이스트 요리 등 사회적 가치 콘텐츠도 포함
- 인쇄판 외에도 디지털판 병행 발행 (전자잡지 및 ELLE Digital 사이트 제공)
- 2025년 12월호를 마지막으로 정기 간행 종료, 이후 ELLE Digital로 통합 예정
- 주요 독자층: 30~50대 여성
- 관심 분야: 요리, 디저트, 미식 여행, 홈카페, 테이블 세팅, 건강한 식생활
- 직업군: 셰프·요리 전문가, 푸드 크리에이터, 인플루언서, 문화예술 종사자, 중상층 가정 주부
- 라이프스타일: 감각적·고급·지속가능한 식문화를 추구하는 독자층
- 지역 분포: 도쿄·오사카 등 대도시권 중심, 문화 감도 높은 여성 비중 높음
- 미디어 이용 성향: SNS(인스타그램 등)와 연계하여 레시피·비주얼 중심 소비 경향 강함
- 표지: 계절별 대표 요리 또는 재료 중심의 고화질 이미지
- 에디터 노트: 이번 호의 주요 테마와 기획 배경 설명
- 메인 특집(Main Feature): 계절별·트렌드별 음식 주제 집중 (예: ‘빵 특집’, ‘여름 레시피’)
- 셰프 & 전문가 레시피: 유명 셰프·파티시에의 창작 요리 소개
- 쿠킹 노하우: 요리 기본기, 재료 선택, 맛 조합 팁
- 테이블 스타일링: 식기, 컬러 매칭, 인테리어 감각을 반영한 식탁 연출
- 스위츠·디저트 섹션: 제철 과일 및 지역 특산 재료를 활용한 레시피
- 레스토랑 가이드: 일본 내 주요 도시 레스토랑 및 셰프 인터뷰
- 컬럼 / 트렌드 리포트: 새로운 푸드 브랜드, 지속가능 식문화, 세계 미식 트렌드
- 광고 구성: 주방기기, 프리미엄 식재료, 와인, 뷰티·리빙 브랜드 등 고급 광고 중심
- 2025년 5월호: ‘빵(Bread)’ 특집 – 전국 인기 베이커리, 수제 버터, 빵과 함께 즐기는 레시피
- 2025년 7월호: ‘여름의 신 레시피’ – 간편 냉요리, 계절 채소, 건강식 중심
- 2024년 말~2025년 초: 발효식품 특집 – 일본 전통 조미료 재조명
- 지속 트렌드:
· 건강하고 지속가능한 식생활(SDGs Food)
· 베이킹 & 홈카페 문화 확산
· 지역 특산물과 글로벌 식문화 융합
· 퓨전 디저트 & 새로운 플레이팅 스타일
· 요리와 패션·인테리어의 경계 허무는 ‘Lifestyle as Food’ 콘셉트
- 활용 주제: 식문화 이해, 요리 실습, 시각적 표현, 미디어 리터러시
- (가정/실과) 잡지 속 레시피를 활용한 조리 실습 및 식습관 교육
- (미술/디자인) 음식 사진, 색감 조합, 편집 디자인 분석 활동
- (언어/국어) 기사 내용 요약·감상문 작성·요리 칼럼 비평
- (사회/문화) 지역 식문화와 지속가능한 먹거리 비교 분석
- (프로젝트 수업) ‘나만의 미식 잡지 만들기’ (기사 작성, 사진 촬영, 디자인 구성 등)
- 교육 효과: 식문화 감수성 향상 및 창의적 표현력 강화, 비판적 읽기 및 시각적 분석 능력 향상, 협업 및 실용적 글쓰기·디자인 능력 배양
정간물명 |
Elle gourmet (구 Elle a table) 엘르 구르메
| |
발행사 |
ハースト婦人画報社 | |
발행일 |
1, 5, 7, 11월 (전달 발행) | |
배송방식 |
발행사에서 직접 배송 ( 택배 ) | |
수령예정일 |
발행 후 1~3주 소요 | |
파손 및 분실처리 |
파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리 | |
재발송 방식 |
택배 | |
해외배송 |
불가 (현재는 해외배송 서비스가 지원되지 않습니다) | |
배송누락 배송지변경 |
고객센터로 문의 바랍니다. (☎ 02-6412-0125 / nice@nicebook.kr) | |
유의사항 | ||
※ 환불/중도해지 공지 해외 정기구독은 해외에 소재한 각 발행사에 모든 대금이 결제된 후 잡지가 배송되는 시스템으로, 해외잡지를 신청하는 업무 자체도 처리 시간이 많이 걸리고, 구독취소/변경시 해외발행사의 규정, 해당 국가의 규정 등이 상이합니다. 일본 잡지는 일본 발행사의 규정에 따라 중도해지 및 환불 처리가 불가합니다. ※ 배송일이 공휴일과 겹칠 경우 지연되어 늦게 배송될 수 있습니다. 해외잡지의 경우 현지 내 운송 상황에 따라 국내 입고가 늦어질 수 있습니다.
- 주소지가 변경되셨을 경우 매월 5일에 주소변경을 신청해주세요. 나이스북 고객센터 : 02) 6412-0125~9 / nice@nicebook.kr | ||
교환· 해지· 환불 안내 |
교환 제품 하자(훼손)시 교환가능 중도해지/환불 해당 발행사 정책에 따라 중도해지 가능하고 별도의 중도해지수수료가 법정 10% 발생 환불/교환불가 제품의 발행사 겉 포장지 개봉시, 반품기일(7일 이내)이 지난 경우 반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담 환불절차 요청일로부터 3~7일 정도 소요 카드결제: 취소 후 카드사에서 1~2일 정도 소요 현금결제: 계좌로 환불 처리 또는 예치금으로 전환 후 현금처럼 사용 |
|
분실/배송 AS문의 |
배송사고로 누락이 되거나 배송상에 문제가 생길 경우, 나이스북에서는 구독자를 대신하여 각각의 해당 잡지사에 배송사고를 통보하고, 재발송요청을 통해 문제를 신속하게 해결해드립니다. 나이스북 고객센터 전화 02) 6412-0125~9 팩스 02) 6412-0134 이메일 nice@nicebook.kr |
|
【特集】
●全力でチーズ好き！
―シズル感いっぱいのビジュアルで食欲をそそる
あつあつチーズがとろ～りと迫りくる料理に、みんなが夢中！
バスクチーズケーキでブレイクしたチーズケーキは、
ガストロノミーシェフたちの手によってますます洗練され、和食店では、
定番メニューがチーズと出合い変身をとげています。
なにやら今、グルメ界ではチーズの周辺がとてもにぎやか。
今号は、そんな愛されキャラのすべてを大解剖！
全体食べておきたいチーズ料理＆スイーツのトレンドに、
チーズ好きなら知っておきたい注目の銘柄、
そして、ちょっとマニアックな魅力に関する研究まで、
全力の愛を込めてお届けします。
◇みんなが夢中なチーズのトレンドは？
◇チーズケーキの進化が止まらない！
◇次に来るチーズはなんだ？
◆中東にはまったら・・・
◆フーディーを魅了する新しい食スタイルとは？
◆“ラクでおしゃれ”な料理術
☆別冊付録
・ＥＬＬＥ Ｃｏｏｋｉｎｇ
夏をのりきるエナジーレシピ
【特集】
●愛しのアジアごはん
――爽やかに香るハーブやスパイス、
魚醤やしょうゆ味が食欲をそそる料理、
そしてフルーツたっぷりの甘さ控えめなスイーツ・・・。
夏には特に恋しくなるアジアのフードだけど、
今や、その人気はシーズンレス！
過去に何度かのブームを経てファンを増やしたアジアのフードは、
もはやディープなロケーションや、おしゃれな演出も不要なくらい、
私たちの日常のなかにしっかりと浸透しています。
例えば、台湾の国民食ともいえる魯肉飯（ルーローハン）は
今ではバーやビストロの締めにも登場するほど。
モバイルスイーツや朝食も、アジア勢が元気です。
そんな、アジアのフードの今を大特集！
ぜったい食べに行きたい店から、本格派＆手軽なレシピ、
そしてグルメを目指して旅したい台湾とバンコクの最新情報まで、
いつだって食べたいアジアの味をお届けします。
◇アジアごはんの今を知るキーワード８
◇狙うは台湾サンドと新顔スイーツ！
◇タイ料理でガストロ体験！ …他
◆梅ってポストレモン？
◆いまどきシェフの生態系
…ほか
★別冊付録
・エル・クッキング きれいのために海藻チャージ！
●食べたいパン
―生食パンで再び火がついた、パンの人気度は加速するばかり。
日々進化を続けるパン、結局、何を食べたらいいの？そこで、
編集部とパン好きが総力リサーチ！みんなが大好きな菓子パン
「あんバター」と「ミルクフランス」から、意外な産地の国産
小麦を使ったパン、季節の果物を使った酵母で作るパンなど、
マニアックなこだわりを反映したパンまで大集合。家で作れる
レシピも満載。買って、作って、春はパン祭り！
◇「あんバタ」＆「ミルク」が２大スター
◇高級食パンブームが止まらない！
◇フルーツサンドはＨＯＴが気分！
◇「辺境料理」がアツい！
◇高感度フーディーはニュージーランドへ！
…ほか
☆別冊付録
・エル・クッキング
トマト料理は、欠点知らず！
【特集】
●ずるいおやつ
――キュートな見た目に、思わず頬がゆるむ味。
ときには、ダイエット・・・と気になることはあっても
その魅力にあらがうことができないスイーツ。
そんなチャーミングすぎる、“ずるい（ほど魅力的な）お菓子”が
カラフルに大集合！
スイーツ通が選ぶ王道スイーツのイチオシや、近頃人気急上昇の
アジアン・スイーツなど、今、食べたいお菓子と、レシピを満載でお届け。
日常のひとときを豊かにしてくれる、充実のおやつライフを手に入れよう。
◇誰からも愛される国民的おやつ
◇和か洋か迷ったら、あんこ？
◇レモンと金柑はスターな素材
◆いちご、だ～い好き！
――マニアに捧ぐ、「いちごのすべて」。
よりマニアックに深く、いちごの楽しみ方は無限大。
◆ＨＡＹが愛するカフェレシピ
――デンマーク生まれのインテリアプロダクトブランド
「ＨＡＹ」が東京・表参道にオープンし、今や新インテリア名所に。
中には「ＨＡＹ」のオーナー夫妻が愛する、コペンハーゲンの
「アトリエ・セプテンバー」のシェフが監修するカフェが登場。
カフェでも人気の、コペンハーゲンテイストの
スペシャルレシピを教えてもらった。
◆本当においしい香港
――世界屈指のグルメタウン、香港。
でも選択が多すぎて、どこでなにを食べるべきか悩むことも、しばしば。
そこで香港のフーディーたちに、リアルに通うお気に入り店と、
そこで味わうべき料理をジャンル別に教えてもらった。
これでもう迷うことなく、香港でおいしいものを心ゆくまで楽しめる！
…ほか
☆別冊付録
・スパイス＆ハーブで
新和食カレンダー
・エル・クッキング
おうちディナーの技あり！スタイル
【特集】
●ＣＨＥＥＲＳ！
新感覚の“和”が気分
お酒とつまみ
――今どきの酒場では、お酒と料理において
ジャンルのボーダーレス化が進行中。
日本酒もワインもサワーも飲みたいし、
おつまみもジャンルを問わずあれこれ食べたい！
しかも、どれも本気のクオリティーで！
なんていうわがままをかなえてくれる店が増えています。
そんな店に共通するのが、おつまみに新感覚の
和テイストを打ち出していること。
和をベースにアジアをはじめ各国料理のテイストを取り入れ、
日本酒に、ワインに、サワーにも合う味を作っています。
仲間と集まる機会が多い年末年始。
今度の家飲みはぜひ、新感覚の和テイストを取り入れて。
すぐにまねできるおつまみのレシピと、
新感覚の和つまみに合うお酒の情報満載でお届けします！
◇妄想シーンで学ぶ、最旬日本酒キーワード
◇家飲みワインは“冷やし赤”と“醸し系”
…他
◆ホムバの極意！
◆しびれトレンドのその先へ！
◆ＦＯＯＤ ＴＲＥＮＤ大予測２０１９
…ほか
